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Cima artesana 20 kg. Dosis de 6 a 10 g por kg de harina. Mejorante idóneo para panes artesanales. Se consigue masa homogénea y extensible. Esponjosidad y corteza suave. -
AF Leci 20 kg. Dosificación de 7 a 10 g por kg de harina. Mejorante de panificación lecitinado. Para la elaboración de panes especiales. -
AF Plus 20 kg. Dosificación de 3 a 5 g por kg de harina. Mejorante panario de media concentración para panes especiales. Sabor tradicional. Corteza fina y crujiente -
Antimoho freso M cubo 2,5 kg. Especial para inhibir la acción del moho en productos de panadería y bollería -
Aromaferm Durum 120. Dosis de 0,5 A 1,5% sobre harina. masa madre de germen de trigo inactivo. Recomendado para uso profesional. Peso 12,5 kg -
Azúcar invertida 7 L. Azúcar líquido invertido. Producto no destinado a uso directo, si no a uso profesional. -
Baguette total 25 kg. Dosificación al 10% sobre el peso de la harina. Preparado para la elaboración de pan especial precocido. Recomendado para uso profesional. -
Base Centeno 20 kg. Dosificación de 0,5 a 2% sobre el peso de la harina. Masa madre inactiva de centeno para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional -
Blend It Maiz 10 kg. Dosificación de 10 a 15% sobre el peso de la masa. Es una mezcla de multicereales. Recomendado para uso profesional -
Cima Jet 20 kg. Dosis de 5 a 8 gramos por kg de harina. Mejorante semiconcentrado para panes especiales y bollería. Aporta gran color, corteza fina y miga blanca. -
Cima Plus 10 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos -
Cima Plus 20 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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