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Barritas chocolate callebaut 8 mm. Chocolate belga de gran calidad. Sabor intenso y textura deliciosa y crujiente. Chocolate para meter en masas horneables -
Base Preziosa 100 1 kg. Preparado en polvo para heladería para la preparación de la crema base con elaboración en frio y en caliente. Permite obtener un helado con sabor delicado y suave, más cremoso y estable ( para el helado en montaña ) Dosis de empleo: 1 L leche entera, 40 g destroxa, 200 gr azúcar, 70 gr nata 35%, 50 g leche desnatada en polvo y 100 gr base preziosa 100

