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Gelatina en láminas oro 1 kg. Es una forma de gelatina comestible. Crea una textura más suave y refinada que la gelatina en polvo. -
Gelatina de manzana 20 kg. Gelatina para recubrimiento brillante en productos de pastelería y bollería. Sus pasteles quedaran brillantes. -
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Fantafruta fresa 3 kg. Preparado en pasta para marmolear y enriquecer el helado, las cremas y la nata en las elaboraciones de pastelería. Fruta entera presente el 50% -
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Huevo Líquido Pasteurizado 1 L. La pasteurización garantiza la eliminación de microorganismos, en especial la salmonella, por lo que nos asegura mayor seguridad en su uso. Importante no romper la cadena de frío para garantizar su seguridad. -
Bandeja Cartón Oro nº 15 25 unid. Medida 450x550. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería. -
Calabazate tiras rojas confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo -
Mantequilla elle & vire 84% MG placa 1 kg. Tiene el grosor óptimo para ser incrustada directamente en la masa. Su textura es ideal en cualquier época del año -
Azucar perlado saco 10 kg. Azucar decorativa formada por cristales de azucar relativamente grandes, ideal para que sus postres queden de la mejor mannera posible -
Piñones Chinos bolsa 1 kg. Los Piñones chinos son un fruto seco que aumenta la energía de nuestro cuerpo y puede ayudarnos a evitar enfermedades cardiacas. Es un pequeño tesoro para nuestro organismo. El formato de los Piñones Chinos es de 1 kg y viene envasado al vacío para no perder su frescura y sabor. -
Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco. -
Levadura prensada fresca Cinta Roja caja 10 kg. Actividad estándar. Para procesos de panificación de medios a largos. Cajas de 10 kilos con 20 bloques de 500 gramos -
Levadura Prensada Azucarada CR Sucra 10 kg. Es un producto que se adapta tanto a la bollería fresca como la congelada. Envase: Cajas de 10 Kg con bloques de 500 g. Posee un aspecto en bloques sólidos un color Beige y aroma típico a levadura.
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