Barritas chocolate callebaut 8 mm. Chocolate belga de gran calidad. Sabor intenso y textura deliciosa y crujiente. Chocolate para meter en masas horneables
Base Centeno 20 kg. Dosificación de 0,5 a 2% sobre el peso de la harina. Masa madre inactiva de centeno para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional