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Fabbri Amarena 3,2 kg. Fruta crocante en almíbar dulce y aromático, lo cual la hace muy apetitosa al paladar. Le ayudara a expresar su creatividad y pasión en sus helados, tartas, dulces -
Fabbrisoff 5 kg . Emulsionante para la fabricación de helados, el cual estabiliza la cantidad de aire en la mezcla y evita que se separen los ingredientes, además previene que la grasa forme grumos , lo cual contribuye a que los helados tengan una textura muy cremosa -
Fabbriyog 1 kg. Yogur concentrado en polvo perfecto para mousses, helados soft, postres helados y una gran variedad de cremas del sabor que elija -
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Fantafruta frambuesa 3 kg. Preparado en pasta para marmolear y enriquecer el helado, las cremas y la nata en las elaboraciones de pastelería. Fruta entera presente el 50% -
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Fantafruta fresa 3 kg. Preparado en pasta para marmolear y enriquecer el helado, las cremas y la nata en las elaboraciones de pastelería. Fruta entera presente el 50% -
Fideo sucedáneo colores 1 kg. Ideal para decorar sus postres. Intenso sabor a chocolate y una textura muy crujiente. -
Fideo sucedáneo negro 1 kg. Ideal para decorar sus postres. Intenso sabor a chocolate y una textura muy crujiente. -
Filete de Almendra 1 kg . Es uno de los frutos secos con mayor alto nivel de fibra. Ayuda a mejorar el colesterol. Las almendras es un fruto seco muy utilizado en la cocina, tanto en preparaciones dulces como saladas. Contiene una gran cantidad de nutrientes que ayuda a fortalecer los huesos, el cabello y la piel. Es uno de los frutos secos con mayor alto nivel de fibra. -
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Filipinos triturados 1 kg. Ideal para decorar sus tartas, postres o helados. Una delicia para el palada -
Flores Oblea 35 mm 200 unid. Flores de colores surtidos con los que decorar sus tartas para que queden perfectas -
Flores obleas 5 pétalos 100 unid. Flores de colores surtidos con los que decorar sus tartas para que queden perfectas -
Flores Obleas 100 Unid. Flores de colores surtidos ideal para decorar sus tartas, postres o pasteles y que queden ideales -
Frioplus cocción total 25 kg.Dosis de 15 a 25 g por kg da harina. Mejorante para la elaboración de pan preococido congelado con segunda cocción reducida. -
GB Base Blanca 25 kg. Dosificación de 0,8 a 1 % sobre peso de la harina. Sustituto en polvo de la masa madre tradicional. Recomendado para uso profesional. -
GB Centeno Diet 15 kg. Dosificación al 50% del total de la receta. Mix para la elaboración de panes con centeno y fibra. Producto destinado a uso profesional -
GB Ciabatta B 25 kg. Dosificación al 30% del total de la receta. Preparado para la elaboración del pan de chapata o panes hidratados de miga mas oscura. Recomendado para uso profesional. -
GB Compacto Extra 25 kg. Dosificación de 0,5 a 0,8% sobre peso harina. Mejorante para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional -
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GB Desmolvit 10 L. Desmoldeador en emulsión. No forma niebla. Se adhiere a las paredes por su alta viscosidad. Adecuado para la elaboración en panadería y pastelería con bajo contenido de azúcar y/o huevo. No interfiere en el sabor de los horneados. -
GB Fibra integral verde 20 kg. Dosificación al 50% del total de la receta. Mix para la elaboración de panes con fibra y verduras. Recomendado para uso profesional -
GB Gluten de trigo 25 kg. Dosificación al gusto. Mix para pan con gluten. Tiene propiedades viscoelasticas y aporta elasticidad al pan. Recomendado para uso profesional -
GB Mediterráneo 15 kg. Mix para elaborar panes especiales con aceite, tomate, cebolla, aceitunas y orégano. Producto no destinado a uso domestico. -
GB Megaleci P 25 kg. Dosificación de 0,6 a 0,8% sobre peso harina. Mejorante para pan y panes especiales. Sin palma. Recomendado para uso profesional. -
GB Megaleci 25 kg. Dosificación de 0,6 a 0,8% sobre peso de harina. Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales. Recomendado para uso profesional -
Gb Ondana 20 litros. Lubricante para maquinaria. Garrafa de plástico con 20 litros. Aspecto: Aceite. Color: Incoloro y transparente. Aroma: Inoloro. Vida útil: 5 años desde la fecha de producción, en correctas condiciones de almacenaje y siempre que el envase permanezca cerrado. Una vez abierto consumir preferiblemente antes de la fecha de consumo preferente. -
GB Rappel 25 kg. Dosificación de 0,6 a 0,8% sobre el peso de la harina. Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales. Recomendado para uso profesional. -
GB Sandwich 10% 25 kg. Dosificación al 10% del total de la masa. Preparado para la elaboración del pan de molde. Recomendado para uso profesional -
GB Top 20 kg. Dosificación de 0,3 a 0,4% sobre el peso de la harina. Mejorante para pan y panes especiales. -
GB Top Clean 20 kg. Dosificación de 0,3 a 0,4% sobre el peso de la harina. Mejorante para pan común y panes especiales. Mejorante clean recomendado para uso profesional. -
Gelatina de manzana 20 kg. Gelatina para recubrimiento brillante en productos de pastelería y bollería. Sus pasteles quedaran brillantes. -
Gelatina de manzana Norjel 26 kg. Se usa para recubrimiento brillante de bollería y pastelería. Debe ser calentada y permite la incorporación de agua. -
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Gelatina en frío Coldgel 6 kg. Ideal para aplicaciones de Bollería. Gelatina concentrada de textura cremosa que permite ser aplicada directamente. -
Gelatina en láminas oro 1 kg. Es una forma de gelatina comestible. Crea una textura más suave y refinada que la gelatina en polvo. -
Gelatina neutra springel 6 kg. Gelatina concentrada con textura cremosa. Ideal para el acabado de pastelería y bollería. Sabor neutro. -
Gelatina springel caramelo 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería. -
Gelatina springel chocolate 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería. -
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Glaseado brillante de chocolate 5 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Gel de aspecto brillante compacto y flexible. Agradable sabor a chocolate y textura suave y agradable al paladar. Se puede usar tanto en temperaturas positivas como negativas.
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