Morbifrutta Fabbri 1 kg. Base de alto rendimiento con emulsionante y espesante para hacer sorbetes de frutas y helados de frutas con textura y consistencia optima.
No contiene lactosa ni sus derivados
Delipaste fresa- 1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a fresa. No contiene gluten
Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
Topping nocciola 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.