-
Delipaste coco 1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a coco. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla -
Caja de tarta hexagonal 30 cm 50 unid. La terminación ideal para sus elaboraciones de un dia muy especial para celebrar en familia -
Margarina Hojaldre Obrador 10 kg.. Apta para procesos artesanales y mecanizados. Especialmente formulada para masas hojaldradas, milhojas, tartaletas, vol au vent... Poseen un agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzados estos en el producto final. -
Crema Pastelera en frío. Preparado ideal para bollería. Se trabaja con agua o leche. Textura muy cremosa. Fácil de trabajar. Estable a la congelación. -
GB Centeno Diet 15 kg. Dosificación al 50% del total de la receta. Mix para la elaboración de panes con centeno y fibra. Producto destinado a uso profesional -
Delipaste nonna rachele 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a nonna rachele. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla -
Obrador Grasa Hojaldre "S" bloque 5 kg. Preaparado graso para pastelerías y confiterías. Formulado para masas hojaldradas, milhojas, tartaletas, vol-au-vent. Se recomienda conservar entre 14º y 20ºC -
D´Artisan obrador crema bloque 5 kg. Margarina para uso profesional tanto de repostería como de pastelería. Su formulación esta indicada para masas, cremas, galletas, bizcochos, pastas.
-
Margarina Anónima Hojaldre 10 kg. Margarina con componentes grasos de aceites y grasas de origen vegetal. No tiene grasas hidrogenadas. Agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzado en el producto final. -
AF Azúcar antihumedad 15 kg. Usada para decoración de productos de larga duración. Azúcar que resiste la congelación. -
Azúcar antihumedad sucrelux 15 kg. Azúcar industrial para espolvorear pastelería y bollería. Diseñado para uso industrial. -
Pivot Integral Fibras 20 kg. Dosificación al 50% sobre la receta. Mix para la elaboración de panes con fibra. Recomendado para uso profesional
Categorías
Legalidad
2024 Sevillana de Levaduras S.L. Todos los derechos reservados